HOT ! 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 - メルカリ

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 - メルカリ。本 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。ドラマ『天皇の料理番』のメニューを再現 料理人・秋山徳蔵の姿を追う。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。朝日新聞が伝えた「天皇の料理番」秋山徳蔵 - ことばマガジン：朝日。鉄緑会　高1 英語　英語発展講座&英文解釈・英作文　第1部&第2部。慶應義塾大学 文学部赤本　23年分　02〜25年。ねこスキさん専用　ひとりでとっくん2冊+ばっちりくん16冊。【書き込みなし】高2 数学実戦講座確認シリーズ。理英会　ピンポン!ワーク 年長　年中 フルセット33冊　小学校受験タッチペンつき。【56冊】放送大学 テキスト 過去問(通信課題)付き。赤チャート式 数学参考書セット　7400円分。dropさん用。鉄緑会　高2 英語　英語実戦講座　第1部&第2部。鉄緑会　高2 数学　数学実戦講座Ⅰ /Ⅱ &問題集　第1部&第2部